时间:2025-01-14 09:16:45 点击数:100
今天给大家分享两道在家也能做的甜品:奶香紫薯南瓜球、红枣奶香燕麦粥。两道甜品做成后满屋飘香,口感香甜软糯,趁热吃味道更佳,可以当做全家的早晚餐或餐后甜品,还可以作为12个月以上宝宝的辅食。做法非常好操作,下面来跟我看下制作方法吧。
奶香紫薯南瓜球
1、 先做准备工作。将紫薯洗净、去皮、切成小块儿;南瓜洗净、去皮、去瓤,用大火蒸熟。
2、 将蒸熟的紫薯、南瓜分别压成泥,可以根据口味加入白砂糖,搅拌均匀。
3、 紫薯泥和南瓜泥需放置一会儿,等到温热后,紫薯泥加入适量的绵羊奶粉,揉成团,分成若干份,揉成紫薯球。南瓜泥加入适量绵羊奶粉和糯米粉,揉成面团,分成若干份,揉圆后压扁。
4、 把紫薯球包入压扁后的南瓜饼,揉至光滑,在蒸锅中蒸10分钟左右,蒸熟即可。也可以根据喜好选择油炸的方式,最后裹上面包糠,口味更好。不过,如果是婴幼儿,不建议食用油炸食品。
红枣奶香燕麦粥
1、 还是先做准备工作。红枣洗净后对半切开、去核,宝宝食用的话,还需要去皮;山药洗净、去皮、切成小块或小丁;根据需求量以及口味,取适量奶粉用温水冲调,燕麦洗净备用。
2、 用锅将水烧开后,往锅内倒入山药和燕麦片,中小火慢熬。
3、熬制到山药燕麦粥呈粘稠状快收汁时,加入红枣,倒入适量绵羊奶粉,熬五分钟关火。
4、根据口味选择是否加白砂糖,如需加入,搅拌均匀即可。
这两道甜品都非常好上手,但是想要做出来的效果好,有许多细节需要注意。