时间:2025-01-15 11:01:50 点击数:100
年纪偏大的老人、怀孕期间的女性,还有出现了阳痿肾虚的男人,平时多吃虾仁有很好的滋补作用,但患有支气管炎的人不适合吃虾仁。秋葵的黄酮含量很高,具有很强的抗氧化、抗癌症、延缓衰老、美容养颜、预防心血管疾病的作用,并且秋葵的钙含量高,是牛奶2倍秋,钙的吸收率高,是非常理想的钙源。多吃秋葵和虾仁可以做为很好的食补料理,大家赶紧把秋葵虾仁菌菇汤的方法学起来吧。
需要食材:
秋葵 白玉菇 虾仁 葱 盐 料酒 生抽
烹饪步骤:
1.将购买的虾仁去壳后加盐、料酒、生抽腌制10分钟
2.将秋葵用盐水浸泡后搓洗干净绒毛
3.将洗净的白玉菇、秋葵焯水1分钟后捞出沥干水分
4.将沥干水分的秋葵切成滚刀块
5.起锅,油热后起放入葱白爆香,加入虾仁
6.翻炒均匀后加入白玉菇、秋葵
7.翻炒均匀后加入一碗开水
8.煮至熟后,出锅前加入适量盐
9.盛出即可享用
注意事项:
1.秋葵焯水时加点油和盐可使其保持绿色。
2.秋葵焯水时不要切开,以免最营养的汁液流出。