时间:2024-11-25 08:20:49 点击数:100
无皮绿豆沙制作过程如下:
1.备食材:绿豆、白糖、淀粉、水
2.清洗绿豆:用清水把绿豆洗干净
3.发泡绿豆:如果用豆浆机的话,就先要发泡绿豆;如果用高压锅煮就不用发泡了;电炖锅煮的话,可泡可不泡
4.加水:根据各人洗好,多加或少加水,不明白的可以分别煮两次试试
5.煮绿豆:豆浆机直接调到绿豆档就可以了;高压锅的话,调40分钟就行;电炖锅的话时间就比较少,根据功力大小,煮烂为止
6.去豆皮:豆浆机就不用手动去皮;高压锅和电炖锅煮就要用细网过滤勺去皮去渣
7.加淀粉(至关重要一步):把淀粉用清水划开待用。把去皮的绿豆沙倒入锅中烧开,倒进化开的淀粉,边倒边拌匀直至烧开
8.最后一步:盛起放糖,根据喜好放适量。待冷就可以喝了,也可以放冰箱等冰凉了再吃,更冰爽。
大家想喝绿豆沙不妨在家里自己制作,绝对比外面卖的要好喝,而且健康有营养。放冰箱冷藏后,味道更佳,不过千万不要吃太多凉的!