时间：2025-01-08 09:19:11 点击数：100
最近温度越来越低，身上的衣服也是越裹越多，在这么冷的天气里，全家人聚在一起吃着热乎乎的饭菜，是一件非常美好和享受的事。
今天是西方的感恩节，不如给家人做顿大餐，感恩家人的陪伴、付出、理解与关怀，暖心暖胃。
下面就介绍3道硬菜，简单美味营养十足，全家人喜欢。
可乐鸡腿煲
一、可乐鸡腿煲
食材准备：鸡腿、土豆、胡萝卜、甜玉米、大蒜、生姜、可乐。
调味料：生抽、老抽、食盐、料酒、白胡椒粉、蚝油。
具体做法：
1、 将土豆与胡萝卜清洗干净，削掉外皮，切成衮刀块。
2、 准备一根甜玉米，清洗干净后砍成小块。
3、 将鸡腿清洗干净，砍成小块放入大碗中，加入2勺生抽、2勺料酒，1勺白胡椒，抓拌均匀，腌制10分钟。
4、 准备一个砂锅，放入两勺油，加姜丝、大蒜炒香，再倒入鸡腿肉炒至变色。加入胡萝卜块、土豆块、玉米块，加2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、适量食盐，倒入一罐可乐，盖上锅盖炖煮40分钟。
盐葱酱牛排
二、盐葱酱牛排
食材准备：牛排、小葱，无菌鸡蛋，青柠檬。
调味料：白糖、白芝麻、橄榄油、料酒、柠檬汁、黑胡椒。
具体做法：
1、 将牛排切成厚片。
2、 别准备一个大碗，放入1勺白糖、1勺白芝麻、2勺橄榄油、1勺料酒，挤入1个青柠檬汁、1勺黑胡椒。
3、 将牛排片放入大碗中，戴一次性手套抓拌均匀，腌制10分钟。
4、 准备一个平底锅，刷薄薄一层油，摆上牛肉片，小火慢煎，将牛肉煎至变色后装入碗中。再打入一个无菌鸡蛋，撒上葱花与白芝麻调味就做好了。
干锅排骨
三、干锅排骨
食材准备：排骨、芹菜、青红辣椒、土豆、莲藕、大蒜。
调味料：食盐、料酒、淀粉、白芝麻、火锅底料
具体做法：
1、 将莲藕与土豆清洗干净，削掉外皮，切成小块。
2、 芹菜切成小段；青红辣椒切成片。
3、 排骨放入清水中浸泡30分钟，捞出沥干水分，加入1勺生抽、1勺料酒，少量五香粉抓拌均匀，腌制10分钟。腌好后再放入2勺淀粉抓拌均匀。
4、 烧一锅油，八成热时倒入排骨炸8分钟，捞出后沥干油。再将土豆放入锅中炸软后捞出装入盘中。
5、 另准备一个锅，热锅冷油，放入一小块火锅底料炒化，再倒入蒜末炒香，加入莲藕块、芹菜段、青红辣椒片炒软。再放入排骨、土豆，加少量食盐炒匀，最后撒上白芝麻调味就做好了。
用常见的食材，做出不一样的美味来。上面就是今天分享的3道家常菜做法，好吃又易做，你也赶快做起来吧！
