家常菜大全：白菜干煲骨头的做法

白菜干在老家可以说是每家必备的食材，都是用自家种的白菜制作而成，没有添加剂。每次回去老妈都会为我准备一些，让我远在他乡也能吃到家乡的食材。 白菜干可以用来煲粥，也可以用来煲汤，滋阴润燥，还有清热润肺的功效，特别适合秋冬交替的季节。

By 北纬yhz

用料

• 白菜干 60克
• 猪骨头 500克
• 蜜枣 2个
• 红萝卜 半根
• 盐 适量
• 清水 适量

做法步骤

1、白菜干稍微冲洗，提前2小时以上浸泡至软。

2、把浸泡好的白菜干切成小段。

3、锅中倒入适量清水烧开，猪骨头清洗干净，放入锅中焯水，再用清水稍微冲洗。

4、蜜枣清洗干净

5、红萝卜去皮切成小块。

6、锅中放入骨头，菜干，蜜枣，红萝卜，再倒入适量清水，烧开，水开后转小火煲一个半小时左右，临出锅放盐调味即可。

• 本文分类：家常菜谱
• 本文标签：无
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• 发布日期：2024-10-25 14:20:45
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