时间:2024-10-25 14:35:45 点击数:100
1.准备“蒸鱼豉油”和生姜丝、葱段和葱花,红椒丝(根据口味决定)。
2.把鱼清理干净,划上刀花,抹上小许盐和料酒。(用整鱼或者鱼块都可以)
3.把鱼放入鱼盘,姜丝、葱段和椒丝均匀撒在鱼身上。
4.把鱼盘放入蒸锅中,大火烧开转中火,蒸十五分钟左右,出锅。
5.倒掉鱼盘中一部分的水,在鱼身上,撒上葱花和胡椒粉,淋上适量的“蒸鱼豉油”。
6.给鱼身淋上一勺“烧热”的食用油,即可食用。
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