家常菜谱

五香酱牛肉的做法
用料牛腱子 1000g葱三根生姜 5片料酒 2大勺生抽 2大勺老抽 1大勺冰糖一小把盐适量花椒一小把香料包：八角 2个桂皮 1片香叶 2-3片草果 1个桂皮适量花椒一小把干红辣椒适量小茴香一小把白寇 3颗甘草 2片做法步骤1、一斤牛腱子洗净2、分切成4块，放入水中，加入一勺料酒，一

时间：2024-11-17 人气：100
家庭版酱卤牛肉配方及详细做法
家庭版酱卤牛肉配方及详细做法主料：牛腱子肉1500克。香料：桂皮2克、良姜2克、小茴香2克、八角2克、砂仁1克、香籽1克、甘草1克、草果0.5克、白芷0.5克、花椒0.5克、香叶0.5克、0.5克、陈皮0.5克、干山楂片0.5克。配料：生抽50克、黄豆酱100克、冰糖50克、葱段50克、姜片50克、

时间：2024-11-16 人气：100
自制卤牛肉的做法
用料牛腱子肉 800克冰糖 50克盐 50克老抽 2勺姜 2块葱 2根八角，桂皮，香叶，花椒，料酒适量做法步骤1、牛肉冷水下锅，加入料酒和姜丝，淖水后捞出2、捞出后浸泡在凉水中，使肉质紧实3、油锅烧热，放入冰糖40克4、炒至糖色5、倒入一碗开水，煮成糖水6、将牛肉放入高压锅，加入没过食材的开水，放

时间：2024-11-16 人气：100
电饭煲版酱牛肉配方及详细做法
电饭煲版酱牛肉配方及详细做法主料：前牛腱子肉1250克。香料：去籽草果8克、桂皮5克、八角3克、山楂片3克、干辣椒2克、小茴香2克、陈皮2克、花椒1克、香叶1克。配料：甜面酱80克、白糖22克、姜片15克、生抽15克、老抽8克、味精3克、鸡精3克。详细加工制作方法：1、把牛腱子肉先切大块，然后穿插若

时间：2024-11-16 人气：100
老汤酱牛肉的做法
用料牛腱子 1500克老汤一大碗姜 1小块香叶 2片白芷 2片草果 2个肉蔻 2个草寇适量桂皮两块八角两个茅草 1棵良姜 2块料酒适量老抽适量干辣椒适量食用盐适量做法步骤1、所有的食材准备好。2、牛腱子放入锅中煮一下。3、用清水冲掉血沫。4、放入电压力锅，倒入老汤，水量要没过牛肉。5

时间：2024-11-16 人气：100
小比例酱牛肉配方及详细做法
小比例酱牛肉配方及详细做法腌料：黄豆酱油100克、花雕酒50克、干黄酱50克、黄豆酱50克、高度白酒30克、食盐15克、五香粉2克。香料：白芷3克、桂皮3克、甘草3克、花椒2克、小茴香1克、干辣椒2克、去籽草果1枚、香叶3片。配料：黄豆酱50克、干黄酱50克、葱段50克、食盐35克、蒜子30克、食用

时间：2024-11-16 人气：100
一次就能做成功的酱牛肉做法，全家老小都喜欢
1. 将牛肉洗净、切成大段。2. 高压锅加水，将牛肉放在小铁架上，牛肉要在水面上，压半小时。3. 牛肉出锅需过凉水，以便牛肉收紧。4. 香叶、桂皮等扎成调料包。待牛肉压熟。5. 将牛肉放入炒锅，加水，没过牛肉。将老抽、生抽、盐一起放入，并放入料包、葱姜。煮至牛肉可用筷子扎穿，大约15-20分钟。收汤

时间：2024-11-16 人气：100
酱牛肉的家常做法，不加一滴盐，酱香浓郁，好吃不散，吃了还想吃
牛肉是一种非常美味的肉类，四季皆可食用。它的营养丰富，有助于健体强身，是一味老少皆宜的食材。牛肉可以煮着吃，炒着吃，煎着吃，不同的部位还能吃出不同的花样。很多小吃货都觉得做卤味这类的菜很复杂，在家做酱牛肉是不是也很难呢？今天笋笋分享一种好吃又便捷的方法，只需要常见的四味卤料，再选上一块好牛肉，就能做

时间：2024-11-16 人气：100
煎蛋的做法有哪些
营养健康的早餐不仅是健康的需求，也是一天都神采奕奕保证。荷包蛋是营养的食物，又是美味的食物，也是当下早餐的最佳之选。但是，煎蛋的做法真的是很多人不想吃早餐的原因，因为真的好难做。其实，煎蛋的做法有很多。下面，我们一起来了解下煎蛋的做法有哪些。做法一：健康功效：鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目食材用料

时间：2024-11-16 人气：100
酱牛肉的家常做法
牛腱肉500克　　洗净后顺切成三小条块，方便入味，做成成品后也可不用另外再分块，直接每条切片装盘。　　泡在清水中，泡出血水，中间换几次水　　放入锅中加入适当料酒（配料以外的）焯水。水开后，撇去油沫，至少焯10分钟。焯好的肉捞出洗净备用。　　准备好姜、蒜、香叶等家中有的简单几种配料（喜欢辣的可一定记得

时间：2024-11-16 人气：100

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