时间：2025-01-21 08:44:30 点击数：100
栗子山药排骨汤
【材料】排骨、山药、板栗、姜、红枣、枸杞、料酒、盐
【做法】
1、排骨洗净，放入冷水中烧开，加入姜片、料酒焯水；
2、焯水的排骨洗净放入电饭煲，加入剥好壳的栗子和适量清水，放入几片姜，按煲汤键；
3、炖煮到一半时间后，放入去皮切块的山药、去核的红枣；
4、最后放入枸杞和盐，焖十分钟左右就可以了，用电饭煲就能搞定一款汤，方便快捷。
【材料】栗子、大鸡腿、葱姜蒜、生抽、黄豆酱、老抽、白胡椒粉
【做法】
1、去菜市场买剥好的栗子肉，方便省事；
2、葱姜蒜切好备用，鸡腿切块，焯水去腥，备用。
3、热锅下油，放姜、蒜、鸡块、板栗快速翻炒，炒至鸡块、板栗呈金黄色，带点点焦香味；
4、放适量黄豆酱、生抽、生抽调味上色，撒点白胡椒粉，翻炒均匀；
5、炒好后加开水没过食材，大火烧开转小火炖半小时；
6、最后开大火收汁，炖到汤汁浓稠，撒点葱花点缀，香喷喷的，赶紧开吃！
【材料】栗子、香菇、胡萝卜、腊肠、洋葱、小葱、大米、生抽
【做法】
1、栗子剥好皮，香菇泡发后切粒，胡萝卜去皮切粒，腊肠、洋葱、小葱切粒，备用；
2、热锅下油，依次放入腊肠、胡萝卜、香菇、洋葱、栗子，翻炒均匀，炒香，关火备用；
3、大米淘洗干净，放入电饭煲内，倒入炒香的腊肠、胡萝卜、香菇、洋葱、栗子；
4、放入适量生抽，加入比平常煮饭多一些的清水，按下煮饭键；
5、煮好揭盖，撒点葱花，好香呀！栗子+腊肠的香味，让人食欲大开。
【材料】五花肉、栗子、姜、葱、干红辣椒、花椒、八角、香叶、料酒、老抽、生抽
【做法】
1、五花切块，洗净后擦干水分，生栗子去核去皮洗净备用；
2、热锅下油，放葱姜爆香，再放入五花肉小火翻炒，炒至焦香；
3、放入干红辣椒、花椒、八角、香叶，煸炒至闻到香味；
4、倒入料酒、老抽、生抽翻炒均匀，三者的比例大概是1：2：4；
5、加入开水没过食材，盖上锅盖小火焖30分钟左右；
6、加入栗子，小火再焖30分钟；
7、最后揭盖出锅，大火收汁，软糯的栗子和五花肉，真好吃！
【材料】猪脚、栗子、花生、花椒、蒜、姜、豆瓣酱、盐
【做法】
1、大蒜、姜拍扁切好，猪脚淘洗后沥干，热锅下油放猪脚，小火慢煎逼出油脂；
2、放入大蒜、姜、花椒和豆瓣酱爆香，再加入花生、栗子，翻炒均匀；
3、加开水没过食材，盖上锅盖中小火焖煮30分钟；
4、大火收汁，加适量盐补充味道；
5、想好看一点的话可以撒点香葱或者蒜苗叶，装盘搞定。
【材料】红豆、栗子、干百合、陈皮、冰糖、纯净水
【做法】
1、红豆提前浸泡，浸至变软，淘洗干净；
2、陈皮泡软，刮去内层的白瓤，切成细细的碎末；
3、红豆放入锅中，加足量的纯净水，大火煮开，再转中小火煮60分钟，直到红豆开花；
4、然后加入洗净切成两半的板栗、洗净的百合和切碎的陈皮，继续用小火熬煮30分钟；
5、最后加入冰糖，搅拌均匀，咕嘟煮几分钟，就可以品尝这一碗香甜的红豆栗子糖水啦。
【材料】栗子、莲子、红豆、红枣、绿豆、糯米、花生、葡萄干、红糖
【做法】
1、除了葡萄干外，其它食材清洗干净后加入清水浸泡一下；
2、栗子、莲子、红豆、红枣、绿豆、糯米、花生放入电饭锅内，按下煮粥功能；
3、煮好后加入红糖、葡萄干，搅拌均匀，就可以享用了，非常方便。
【材料】南瓜、洋葱、蒜、酱油、快熟燕麦片、栗子、鸡胸肉、盐、黑胡椒粉、鸡汤、香油
【做法】
1、南瓜去皮切块，鸡胸肉洗净，南瓜、鸡胸肉、栗子一起蒸熟变软，洋葱和蒜切好；
2、热锅下油，放入洋葱丝、蒜片，炒出香味后，放南瓜翻炒再放1大勺酱油，炒匀后放鸡汤、清水、栗子和燕麦片，大火煮开后，盖上锅盖转最小火闷煮10分钟；
3、鸡胸肉撕成鸡丝，将鸡丝放入锅内，大火煮开后即可关火；
4、滴上几滴香油，搅拌均匀，撒点盐和黑胡椒粉补充调味，就可以享用了。
