牛肉和什么一起做丸子好吃 ？家常美味蔬菜牛肉丸子

用料

• 牛腱 300g
• 胡萝卜 一根
• 杏鲍菇 一个
• 鲜笋 适量
• 黑胡椒 适量
• 葱花 适量
• 鸡蛋 两个
• 生抽 适量
• 玉米淀粉 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 白糖 少许

做法步骤

1、鲜笋用水焯了下去除涩味，其他食材都切块备用

2、我习惯绞肉的时候就加葱花，适量盐，料酒和黑胡椒，这样充分搅拌的时候可以让牛肉更香

3、胡萝卜，鲜笋搅碎，杏鲍菇没打的很碎，可以增加些QQ的口感

4、团成小丸子，大小看自己喜欢。蒸烤箱嫩烤模式180度，烤20分钟。如果丸子很小的话，我觉得15分钟也够了

• 本文分类：家常菜谱
• 本文标签：无
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• 发布日期：2024-09-13 16:00:08
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