时间:2024-09-30 09:57:22 点击数:100
家常菜——菜花炒肉做法
原料:菜花210克,五花肉200克,朝天椒30克, 葱段、姜片、蒜末各少许
调料:料酒5毫升,老抽2毫升,五香粉2克,水淀粉5毫升,盐、鸡粉、食用油各适量
做法:
1、油起锅,倒入菜花炒至断生,盛出待用。
2、五花肉片炒转色,倒入朝天椒、葱段、姜片、蒜末,加料酒、老抽、五香粉炒匀。
3、倒菜花翻炒,加水,放入盐、鸡粉炒匀。
4、淋上水淀粉,翻炒勾芡即可。
青春小妙招:五花肉煎出油后再倒菜花。
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