时间:2025-04-02 07:02:45 点击数:100
但总有一些肾友,对于合理饮食误解过大,造成饮食不合理。那么肾友们如何安排一日三餐呢?具体怎么吃,往下看!
一、得了肾病如何饮食?
想要知道自己如何饮食合理,首先需要了解自己的肾功能状态。
1、如果你的肾功能正常或处于1-2期,病情平稳,没有合并症,参考普通人的健康饮食就可以了。
2、对于肾功能不全,进入了肾功能不全期3-5期,有蛋白尿、糖尿病、高血压、痛风等合并症的肾友们,就需要限制蛋白质摄入量!
3、已经进入透析阶段就需要高蛋白饮食,同时需要控制高钾血症、高磷血症等相关并发症。
二、一日三餐的选择
早餐
一顿好的早餐或者说营养早餐应包括四类食物,分别为谷物类、牛奶或奶制品、动物性食物、新鲜蔬菜或水果。
“一拳”主食
主食是我们身体的能量来源,为了预防营养不良,肾友一定要把主食吃够量,吃一个拳头大小的主食就可以了,注意粗粮细粮搭配食用。
一盒牛奶或一杯豆浆
得了慢性肾脏病之后,会强调低蛋白饮食,但并不意味着,对所有含蛋白的食物均要望而却步。
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一个鸡蛋
建议肾友每天吃一个鸡蛋。白煮蛋、水波蛋都能很好的保留营养物质,有助于补充优质蛋白,推荐蛋黄同时摄入。
对于透析肾友,建议可以增加鸡蛋清的摄入了,来补充蛋白质
推荐食谱
三明治+火龙果+豆浆
午餐
主食可以选择米饭、馒头、低蛋白米饭、低蛋白面条这类主食,建议适当吃一些蒸南瓜,南瓜含有丰富的膳食纤维,而且属于升糖指数低,适合糖尿病肾友们食用。
肉类可以选择鱼肉、鸡肉、豆腐,控制好量,每餐2两左右即可。
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蔬菜一把
根据《中国居民膳食指南》,应每天摄入300-500g蔬菜,平均下来午餐吃200g左右。
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200g蔬菜如何衡量呢?就是身高165cm,中等身材的女性用两手并拢可以托起的蔬菜量。
推荐食谱
芹菜叶鸡蛋饼+低蛋白馒头+青菜豆腐
晚餐
晚餐要选择白天没有涉及到的营养,比如水果、坚果、以及少量的白肉类。这样就会做到营养均衡全面,但需要注意摄入量。
晚餐吃7分饱足够,饮食以清淡为主,蔬菜、水果、少量的粗粮作为主食,更加合理。
推荐食谱
杂粮粥+凉拌小菜+秋葵豆腐