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野性十足“土匪鸡”香酥软烂,嫩滑爽口

时间:2025-01-03 09:08:29 点击数:100



天气越来越暖,阳光正好,掐指一算,孩子们“窜个儿”最快的季节又到了。我们都知道,孩子的生长发育具有明显的季节性,其中以春季的生长速度最快。所以春季孩子的饮食就显得尤为重要,也不会像吃药般痛苦,从而达到轻松窜个的目的。今天琳妹给大家推荐的营养菜是:土匪鸡。


天气越来越暖,阳光正好,掐指一算,孩子们“窜个儿”最快的季节又到了。我们都知道,孩子的生长发育具有明显的季节性,其中以春季的生长速度最快。所以春季孩子的饮食就显得尤为重要,也不会像吃药般痛苦,从而达到轻松窜个的目的。今天琳妹给大家推荐的营养菜是:土匪鸡。

推荐理由:说到土匪鸡,想必很多人都会想起电视剧《乌龙山剿匪记》里面的土匪,其实土匪鸡就是那种大块吃肉大块喝酒的风格,味道比较浓重。多给孩子吃鸡肉能提高孩子的免疫力,并且不容易增加脂肪,还可以补充维生素,有利于孩子增强体质,身体更健壮。

需要准备:鸡块、姜片、红葱头、蒜末、红萝卜片、西芹

制作方法:

第一步:将鸡块和配料准备好,红萝卜切片、西芹切块、生姜切片、蒜头剁末、红葱头切片、准备好桂皮1手指、干辣椒2枚、小茴香2小匙、八角1朵、香叶3片、陈皮1块;

第二步:开锅升中大火,放底油,倒入鸡块煸干水,盛起备用;再开锅,中大火,放底油,加桂皮1手指、干辣椒2枚、小茴香2小匙、八角1朵、香叶3片、陈皮1块、姜片和红葱头,爆香,再放蒜末,再爆片刻;

第三步:倒入鸡块,稍翻几下,加生抽2大匙、老抽1大匙、胡椒粉1小匙、红糖粉1/2大匙、白酒1大匙、辣椒屑1/2大匙、清水深约材料的一半,再翻拌;盖锅盖,汁烧开后转中小火,焖约20分钟;时间到后加入红萝卜片,翻几下;大火收汁,加入芹菜块,兜几下,搞定!


推荐理由:说到土匪鸡,想必很多人都会想起电视剧《乌龙山剿匪记》里面的土匪,其实土匪鸡就是那种大块吃肉大块喝酒的风格,味道比较浓重。多给孩子吃鸡肉能提高孩子的免疫力,并且不容易增加脂肪,还可以补充维生素,有利于孩子增强体质,身体更健壮。



需要准备:鸡块、姜片、红葱头、蒜末、红萝卜片、西芹

制作方法:

第一步:将鸡块和配料准备好,红萝卜切片、西芹切块、生姜切片、蒜头剁末、红葱头切片、准备好桂皮1手指、干辣椒2枚、小茴香2小匙、八角1朵、香叶3片、陈皮1块;



第二步:开锅升中大火,放底油,倒入鸡块煸干水,盛起备用;再开锅,中大火,放底油,加桂皮1手指、干辣椒2枚、小茴香2小匙、八角1朵、香叶3片、陈皮1块、姜片和红葱头,爆香,再放蒜末,再爆片刻;



第三步:倒入鸡块,稍翻几下,加生抽2大匙、老抽1大匙、胡椒粉1小匙、红糖粉1/2大匙、白酒1大匙、辣椒屑1/2大匙、清水深约材料的一半,再翻拌;盖锅盖,汁烧开后转中小火,焖约20分钟;时间到后加入红萝卜片,翻几下;大火收汁,加入芹菜块,兜几下,搞定!



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