家常菜谱

家常菜大全——鲍汁白灵菇的做法
用料罐装百灵菇,另备新鮮西蓝花适量供垫底,鲍汁适量,牛肉汁,老抽,生抽,盐,味精,制作方法①将百灵菇取出后,取上汤加适量盐、味精将百灵菇用文火煲至充分入味备用;②待其冷却后,改刀成如片,备用;③将备用的百灵菇片用盘装好,放入蒸柜中蒸透备用;④用炒锅将西蓝花飞水炒出,装盘垫底;⑤将蒸好的百灵菇片均匀地

时间：2024-10-28 人气：100
「家常菜」青椒鱼的做法大全
做法：1、把青尖椒、鲜青花椒和姜一起剁成碎末，入碗加盐、味精、鸡粉、白糖和菜油，调成青椒酱备用。2、把草鱼宰杀治净，鱼头和鱼骨剁成块，鱼肉则片成片，分别入盆加盐、味精、料酒、葱姜、生粉等腌入味，待用。3、锅里放化猪油和鸡油烧热，先下泡姜末、泡萝卜丝、野山椒末和青椒酱炒香，掺鲜汤并放入鱼头和鱼骨烧沸后

时间：2024-10-28 人气：100
家常菜大全一一炒盘鳝的做法
材料:小鳝鱼350g，腊肥肉一小块(约两个麻将子大)，干辣椒5一10个，白糖小半瓷勺，盐、蒜、葱、生抽、油、花椒少许做法: 1、买回的小鳝鱼放入盆中到入清水淹过小鳝鱼，再到4一6滴食用油，让鳝鱼吐出肚中脏物后洗净、沥干备用(半小时左右，油不能放多，时间不能太长。油多了时间长了小鳝鱼会死去，死后的

时间：2024-10-28 人气：100
三道家中常备的家常荤菜菜谱
一、回锅肉回锅肉【主料】：五花肉（猪肋骨肉）3两左右【辅料】：青椒2个、香干一盒、豆瓣酱一大勺、甜面酱半勺、酱油半勺、料酒小半勺、盐一小勺（因为豆瓣酱中含有盐分，所以切记不要加太多）、味精少许、植物油一勺、大蒜3~4颗、姜小半块回锅肉做法介绍：1、将五花肉用水洗干净，然后在锅中放入水烧开，将洗干净后

时间：2024-10-28 人气：100
家常菜系列：牛百叶做法大全
爆炒牛百叶材料：牛百叶，大蒜，大葱，豆瓣酱，糖，生抽，生姜丝，蒜头碎，鸡粉做法：1、牛百叶汆熟。2、热锅热油，下姜丝蒜头爆香。3、接着下豆瓣酱炒出红油，再下大葱。4、然后下牛百叶翻炒。5、接着下生抽、少量白糖，放入大蒜段，加小量水焖煮五分钟。6、最后下鸡粉翻炒出锅。葱爆牛百叶材料：牛百叶，生抽，鸡精

时间：2024-10-28 人气：100
精选4道家常菜食谱，鲜香美味，步骤简单
一、蒜苗炒腊肉1、起锅烧水，水开放入腊肉，大火沸腾几分钟，把腊肉煮软一些，等差不多的时候，捞出来冲洗一下，改刀切成肉片，起锅烧油，油热放姜片、干辣椒爆香，接着倒入腊肉翻炒，翻炒两三分钟左右。2、倒入蒜苗和青椒，混合在一起，调味放适量的生抽，不用放盐，腊肉自身有咸味，翻炒一会儿，加少许的鸡精，即可出

时间：2024-10-27 人气：100
十大好吃的淮扬家常小炒菜谱大全
淮扬菜是中国传统四大菜系之一，素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。在淮扬菜家常菜谱中，大家熟知的经典淮扬菜就有扬州炒饭、香菇油菜、大烧马鞍桥、大煮干丝、开洋蒲菜、盐水虾等，除此之外，你还知道哪些淮扬菜家常菜呢？下文MAIGOO美食小编就为大家盘点下最受欢迎的10道淮扬菜家常菜，一起来看看你都吃过

时间：2024-10-27 人气：100
10道家常菜食谱大全及做法，有荤有素，端上桌，夸你是大厨
【荷塘小炒】所需材料：莲藕半根、山药半根、荷兰豆适量、胡萝卜1段、木耳半碗、油盐适量、姜1片、大蒜3瓣、鸡精1茶匙、水淀粉适量、做法步骤：1.准备好所需材料，木耳提前泡发好，把干木耳放到冷水中浸泡2-3小时，择洗干净，山药和莲藕刮去外皮，洗净，荷兰豆摘去两端，洗净。2.把莲藕切成薄片，山药切成片，清

时间：2024-10-27 人气：100
4道超好吃的家常炒菜菜名及做，鲜香美味，一小时全搞定
“家常菜”一词源于我们的饮食生活，每当端上这道菜的时候，总能多吃三碗米饭，耳熟能详的有鱼香肉丝、回锅肉、水煮肉片、酸辣土豆丝、番茄鸡蛋等，汤汁拌饭，越吃越香，就连小朋友都吃的大快朵颐，狼吞虎咽，毫无压力，每次都吃撑了才罢休。对于厨房老手来说，随便整几个菜不成问题，但对于新手来说，总是手忙脚乱，今天趁

时间：2024-10-27 人气：100
好吃又简单，剁椒鱼的家常做法大全
　　剁椒鱼肉是湘潭的一道名菜，鱼头的鲜味和剁辣椒的辣融为一体，风味独特，肉质鲜嫩，肥而不腻，现在在四处各地都能吃到湘潭的剁椒鱼头。下面天天小编给大家分享剁椒鱼头怎么做好吃又简单，希望你喜欢。　　一、在家做剁椒鱼头的提示　　做这道菜最主要就是炒剁辣椒，一般我们在家里制作剁辣椒的时候，可以按照剁辣椒和鲜

时间：2024-10-27 人气：100

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