时间：2024-09-19 09:25:58 点击数：100
鱼对每个家庭都是必不可少的一道菜，不说天天吃，但是可能隔三差五就会吃的。而且家常的做法又是我们做法比较方便，味道有很好吃的。今天为大家带来一代家常偏口鱼，价格便宜味道又好吃。
食材：偏口鱼一条 葱段 姜片 蒜瓣 白糖 精盐 生抽 红干椒、料酒
将洗净的偏口鱼两面都滑两刀，加入少许的精盐和料酒腌制15分钟。将锅内倒入少许的底油，偏口鱼小伙煎至一下。
偏口鱼要煎至两面金黄
放入姜片、葱段、蒜瓣、精盐、生抽、 白糖。红干椒、料酒，再加入清水末过鱼表面，转中火。
烧制10分钟收汁，装盘后放入香菜就可以出锅了。
东北小伙之小技巧：
1、鱼煎之前要腌制一下，这样做好后鱼肉也会有味道。
2、做家常的鱼不要放过多的材料，这样会剥夺鱼本身的鲜味。
